Salud

• Hablar con uno mismo es una práctica terapéutica muy valiosa que puede ser la clave para la salud

Hablar con uno mismo puede que parezca algo ingenuo o que sea por causa de alguna enfermedad mental. Sin embargo, hablar con uno mismo permite algo que no puede dejarse de lado: el cerebro funciona mucho mejor, su capacidad de percepción es más hábil y además gestionamos de forma adecuada el mundo emocional.

En espacio Facebook Live, IAFA en Conexión de este lunes 16 de enero, https://fb.watch/i5cUr1Y0Am/, la doctora Lezahairam Thomas Cornejo, enfermera del Proceso de Atención a Pacientes y el trabajador social Luis Duarte Picado de Casa JAGUAR, invitaron a las personas a trabajar en su salud física y mental y hablaron de la importancia de aprender a hablarse y escucharse.

¿Por qué es importante hablar conmigo mismo?

“Porque puedo organizar mis pensamientos, puedo planear mis objetivos y las metas que quiero lograr; me permite ver el panorama que deseo cumplir y me auto motivo” Dra. Thomas Cornejo.

Luis Duarte dijo que es importante además conocer que el hablarme a mí mismo incentiva el desarrollar auto cocimiento, que es un elemento fundamental en la vida de cada persona, esto nos permite conocer mis gustos y disgustos, el poder elegir aquello que me hace bien y alejar aquello que no.

Para incentivar esto, se pueden utilizar preguntas abiertas que inviten a la reflexión, al pensar así incrementar la conciencia sobre nosotros mismos y la interacción de nosotros con el mundo.

¿Por qué es importante aprender a escucharse?

“Porque me permite escucharme a mí mismo, entenderme, comprenderme, me ayuda a tomar decisiones, fortalece mi seguridad, me da autoconfianza, me ayuda a sentirme mejor, a validar lo que siento: es importante que nos escuchemos con amor, para entender nuestras emociones y les demos valor” Thomas Cornejo.

“En cuanto al escucharme, esto nos permite, además de fortalecer el autoconocimiento, poder mejorar nuestra salud tanto física como mental, siendo que esta habilidad se desarrolla desde el auto cuido, donde puedo ser capaz de “sentir” mi cuerpo y desde esta escucha poder brindar aquello que mi ser necesita” Duarte Picado.

¿Cuáles son mis sueños?

“Un sueño es un proyecto de vida que podemos generar. Los sueños varían de persona a persona; para algunos puede ser cumplir metas académicas, deportivas, artísticas, culinarias, familiares o laborales. Lo importante es proyectar cómo cumplir ese objetivo, ese sueño, esa meta y proponérselo desde la asertividad y con los pies puestos en la tierra”.

“Se recomienda escribirlo y programar un tiempo para desarrollarlo, luego tomar acción, es decir, matricularse y superimportante, la actitud debe ser lo más positiva posible y disfrutar el proceso”, explicó la enfermera.

El trabajador Social agregó que en algunos casos vemos esos sueños como inalcanzables, lejanos o difíciles de lograr; para esto primeramente es importante recalcar que nuestros sueños se pueden lograr, pero el logro de los mismos se debe ver como un proceso en el que se van realizando diferentes actividades que nos permiten llegar a ellos, si lo “desmenuzamos” o lo vemos por partes y desde esta visión vamos tomando acción, nuestra visión de imposible cambia a posible.

“Se recomienda hacer una diferenciación de las metas a corto, medio y largo plazo. Si divido lo que puedo hacer o necesito hacer de forma inmediata, se me da la oportunidad de adquirir conocimientos y habilidades para continuar y llegar por fin a poner un check en eso que un día soñé” motivó el profesional.

¿Qué quiero para mi vida?

Duarte Picado enfatizó en que son diferentes los momentos en el que las personas nos realizamos esta pregunta, cuya respuesta incluso va a ser tan diferente como ese momento en el que nos la hacemos, variando además según la persona que se lo cuestione.

“Esto se debe a que cada ser humano es tan único y tan especial, que aquello que quiere tener relación con su proceso de desarrollo y con el medio en el que se ha desarrollado y con aquello a los que ha mostrado interés. Pero este cuestionamiento del ¿qué quiero para mi vida? Puede ir más allá, podemos incluso profundizar y visto desde la logoterapia en lo que se conoce como “sentido de vida”, perspectiva que nos muestra “el sentido” como una manera de ver el mundo, de vivir, en la cual todo tiene un significado profundo y vivo, desde el cual, se le muestra al ser a dejar una vida autómata (automático) para llevarlo a la autonomía, a la auto trascendencia y con esto existir en plenitud, viendo desde la libertad y con responsabilidad”.

“Cuando hemos desarrollado esta visión sobre nuestra existencia, vivimos una actitud ante el futuro que quiero construir, basada en el presente, formando incluso una capacidad diferente, más “positiva” para responder o afrontar las diferentes circunstancias por las que atravesamos en el camino de la vida”.

“Reconociendo nuevamente que somos libres para vivir la vida y escoger el destino. Esa misma libertad que nos permite elegir voluntariamente, asumiendo nuestros motivos para actuar, pensar, sentir y estar en el mundo”.

¿Cuáles son mis fortalezas?

Es una pregunta qué puede hacerse en el lugar que le dé paz y tranquilidad. Responderse soy persona ordenada, disciplinada, organizada, me gusta aprender distintas áreas, me gustan los retos. Cuando la persona se autocuestiona de repente se da cuenta de habilidades y capacidades que tiene y que no las conocía.

Identificar nuestras fortalezas puede ser fácil, pero conocer nuestras debilidades e identificarlas, puede ser más complicado, pero hay que intentarlo. Es posible que esas debilidades se transformen en fortalezas.

Parte del autoconocimiento es poder conocer aquello que nos ayuda a lograr esos sueños, metas, lo que nos sale mejor, y que para ser conscientes de estas cosas necesitamos cuestionarnos ¿Quiénes somos? ¿Qué me gusta? ¿Qué cosas hago bien?, estas pueden ser preguntas que me haga en esos espacios de autorreflexión o incluso que puedo discutir cuando esté con mi red de apoyo.

Ambos profesionales comparten algunas recomendaciones sobre actividades para una vida saludable:

• Utilizar frases positivas, eso nos permite crear un ambiente distinto, por ejemplo, al levantarnos, decirnos “hoy va a ser un gran día”.

• Pedir ayuda si la necesitamos, conversar, nos descarga, que nos escuchan, que nos apoyen, nos puede dar una perspectiva distinta.

• Buscar ambientes positivos, disfrutar de la naturaleza, caminar por la playa, caminar por la montaña, escuchar el canto de las aves, sentir el viento en el rostro, el agua del mar en nuestros pies.

• Practicar alguna actividad física: caminar, trotar, bailar, nadar, nos permite renovar energía, descargar el estrés, bajar la ansiedad, algo que nos guste y motive.

• Realizar pausas activas durante mi diario vivir, que me permitan distraer la mente en actividades distintas a lo cotidiano.

• Tomar tiempo para compartir con nuestra red de apoyo, no importa el espacio o el medio utilizado, puede ser un café, un almuerzo, o una llamada. Lo importante es poder tener un espacio de expresión, de apoyo. Los seres humanos necesitamos socializar.

• Dejar la zona de confort, tenemos que arriesgarnos a hacer aquello que siempre hemos querido animarnos a aprender algo nuevo o hacer algo nuevo.

• Contar con el apoyo de un espacio terapéutico desde donde considere tener mayor afinidad. Pueden ser grupos de apoyo.

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Este 13 y 14 de enero se estará realizando una firmatón presencial en el centro comercial Oxígeno.

✓              Por otra parte, se hace un llamado a que las personas puedan firmar la iniciativa de manera digital en el sitio web: justiciamenstrual.com.

Las acciones de la Campaña “Cambiemos la Regla” continúan este fin de semana con el llamado de los organizadores, para que todos los ciudadanos se unan y apoyen la iniciativa mediante su firma (digital y presencial), este viernes 13 y sábado 14 de enero en el centro comercial Oxígeno.

“Para quienes deseen apoyar con su firma presencial, pueden trasladarse al centro comercial Oxígeno este viernes 13 y sábado 14 a partir de la 1 p.m y hasta las 4 p.m. En este centro comercial habrá un equipo con una lona para recolectar firmas; por otra parte, para aquellas personas que no puedan asistir tenemos habilitado el sitio web www.justiciamenstrual.com, para que nos ayuden con su firma desde ahí”, dijo Marysela Zamora, presidenta de la Organización Nosotras Women Connecting.

Para apoyar la campaña virtualmente, deben ir a la sección «Firma la petición», ya sea haciendo clic en el menú o bajando en el sitio web, luego de eso, colocar los datos solicitados; cédula nacional o DIMEX, sin espacios, una vez llenos hacer clic en el botón: “Firma esta petición”.

La iniciativa, que es puesta en marcha por la organización Nosotras Women Connecting, tiene como fin impulsar de nuevo el proyecto de Ley N.° 22.421, que busca promover y garantizar las acciones del Estado Costarricense en salud e higiene menstrual, así como facilitar el acceso a productos higiénicos menstruales necesarios.

Según Zamora, la campaña ha tenido una muy buena aceptación del público, de diversas organizaciones y de los diputados. “Nuestro objetivo es que más personas se sumen a la idea, que nos den su apoyo, por eso es muy importante que ustedes en casa nos ayuden, realizando su firma de alguna de las dos formas que lo estamos haciendo. Esta es una lucha por todas las mujeres del país”, enfatizo.

La campaña inició el 2 de enero con la manifestación de la Chola, escultura emblemática del artista nacional Manuel Vargas, que representa a muchas mujeres del país, mediante el mensaje de la campaña “Cambiemos la Regla”. 

El proyecto busca la aplicación de una tarifa reducida para las ventas, así como para las importaciones o exportaciones de los materiales de primera necesidad utilizados para recolectar el flujo menstrual como toallas sanitarias (desechables o reutilizables), protectores diarios, tampones, copa menstrual y otros que sean catalogados por el Ministerio de Salud.

La idea de la iniciativa no solo es incorporar otros productos no contemplados en la canasta básica tributaria como la copa o calzones menstruales, sino además brindar mayor seguridad jurídica a este aspecto, al definirlo por ley, y no dejarlo en un decreto ejecutivo que puede variar en cualquier momento por parte del Ejecutivo.

Otros objetivos que persigue el proyecto, es el educar en materia de salud e higiene menstrual a la población de los centros penitenciarios y de detención por condición migratoria, así como incorporar en el currículo educativo, a partir del primer ciclo y hasta educación diversificada, todo lo referente a la educación menstrual vía Consejo Superior de Educación.

También propone la capacitación por parte de INAMU, Ministerio de Salud, CCSS sobre educación menstrual pero más importante todavía propone dotar de los productos como toallas o copas a la población de centros educativos, centros penitenciarios y centros de detención por condición migratoria.

Se estima que la vida fértil de una mujer puede durar hasta 4 décadas. Es decir, en promedio, una mujer tiene 13 ciclos al año de aproximadamente 5 días cada uno. En este proceso se recomienda cambiar las toallas cada 4 horas durante el período, por lo que en promedio una mujer usará 30 toallas por período, 390 al año.

Cambiar 6 toallas diarias  pueden representar  alrededor de ₡540 colones por mujer, es decir  un 27% de los ₡2,000 colones diarios que ganan los hogares más pobres del país.

Esto representa que, en toda su vida, una mujer podría necesitar en promedio 15,640 toallas sanitarias, con un costo mínimo de ₡90 cada una, llevándonos a un monto total de ₡1.400.000 a lo largo de toda su vida fértil.

El pan es un alimento básico que ha estado
presente desde los comienzos de la civilización humana. Particularmente en
Latinoamérica, en estas épocas decembrinas, este alimento es un complemento que
nunca puede faltar en las mesas de las familias. A pesar de ello, muchas de las personas
consideran al pan como un alimento que puede afectar su salud y optan por eliminarlo
de sus dietas.
Sin embargo, la concepción o idea que “el pan engorda” es un mito; consumirlo en
porciones adecuadas y combinándolo con ingredientes frescos y naturales, mejora la
salud de las personas que las consuman, permitiendo una dieta balanceada. Es por esto
que Puratos, empresa food-tech, con la misión de proveer a clientes y consumidores
productos más saludables, comparte una lista con 4 razones para dejar de considerar
al pan como un enemigo y verlo como un aliado para la salud.
El pan sí mejora la salud
De acuerdo con la Universidad Complutense de Madrid, el pan es un alimento
cuantitativa y cualitativamente importante desde el punto de vista nutricional, debido
a que contiene una apreciable cantidad de proteína vegetal y entre 10 y 20% de fibra,
especialmente si es integral. Adicionalmente, contiene nutrientes importantes para la
salud digestiva y es característico por su efecto saciante.

Saber elegir el mejor tipo de pan
En el mundo existen diferentes tipos de pan debido a las distintas harinas con las que sé
realizan. Los panes hecho a base de harina de trigo, son el más utilizado para la
elaboración de pan y existen dos versiones, blanco o integral; de centeno, este cereal
contiene menos gluten que otros tipos, contiene más fibra y es más rico en minerales
como magnesio, potasio o hierro; de espelta, una variante del trigo que contiene menos
gluten y mayor fibra, siendo una de las mejores opciones, ya que reduce los niveles de
colesterol y regula el metabolismo; de maíz, al ser elaborado a base de harina de maíz,

lo hace apto para personas que padecen enfermedad
celíaca ya que no contiene gluten, además es bajo en purinas
lo cual lo hace el mejor pan para personas con ácido úrico
alto.
Una vez elegido el tipo de pan, el secreto es el proceso de
elaboración. Las nutricionistas, Raquel Guzmán y Valeria
Collado, comentan que “la masa madre el proceso de
fermento por excelencia para la salud al no contener
conservadores artificiales, la mejora en la digestión gracias a
su levadura y permite una mayor absorción de minerales.”

Aumenta los beneficios al combinarlo
El pan es un producto muy sencillo combinar, pero para aumentar los beneficios a la
salud, lo importante es saber los mejores tipos de combinaciones.
– Para bajar el ácido glucémico, prolongar la saciedad y aumentar la fibra, la opción
es combinarlo con semillas y pueden ser de ajonjolí o de girasol.
– Si lo que se busca es mayor energía para entrenamientos, disminuir el riesgo de sufrir
enfermedades coronarias o una mayor absorción de vitaminas A, D, E y K que
proporcionan los alimentos, lo mejor es combinar el pan con grasas saludables
como las proporcionan la mantequilla de maní o aguacate.
– También funcionan como un complemento para una dieta balanceada al
combinarse con proteína como pollo, huevo, jamón o queso, verduras y
leguminosas.
La clave son las pociones
Finalmente, para no causar un efecto secundario negativo a la salud, es importante
conocer y consumir las porciones adecuadas; esto puede variar según el organismo, sin
embargo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir 250 gramos
al día por persona, es decir, porciones de entre 40 y 50 gramos por comida. Por otra
parte, si hay un gran desempeño físico, la porción ideal de pan al día puede aumentar
a 400 gramos, ya que las calorías adicionales son eliminadas por la actividad física.
Según el estudio Taste Tomorrow 2022, realizado por Puratos, afirma que el 84% de los
latinos encuestados consideran que la masa madre tiene un efecto positivo en su salud
intestinal al mejorarla. Asimismo, 7 de cada, 10 consumidores latinos, prefieren pan hecho
con masas madre gracias a los beneficios que aporta por sus ingredientes naturales y
prebióticos que, además, pueden dar un toque diferente a sus recetas navideñas.
Ningún alimento, por sí solo, tiene la capacidad de adelgazar o engordar. Esta pérdida
o aumento de peso es el resultado del consumo de energía que cada organismo realiza,
es decir, si hay un superávit de energía ingerida contra la utilizada por el cuerpo, se
convierte en grasa, provocando aumento de peso. En cambio, si el consumo de energía
es el adecuado por el organismo, hay un impacto positivo en la salud al permitir
disminución de peso. Si bien existen alimentos que contienen mayor energía que otros,
el pan, especialmente el elaborado de masa madre, tiene un aporte calórico
Masa Madre
Es un fermento
compuesto
únicamente por harina
y agua, que permite
una fermentación al
natural y puede
realizarse de cualquier
tipo de harina.

Moderado, no contiene mucha grasa, aporta fibra y genera un efecto saciante
duradero, especialmente con harinas integrales.

Los propósitos de nuevo año son una práctica común en los costarricenses; estos pueden ser económicos, de entretenimiento y hasta de salud. Debido a lo anterior, el Colegio de Médicos y Cirujanos insta a la población para que sumen él cuidó del corazón, en la lista de propósitos para este 2023.

El anterior llamado obedece a la necesidad de combatir no solo las muertes por accidentes cardiovasculares, que ha sido históricamente una de las principales causas de muerte en el país, sino también, por el grave efecto en la salud que está generando el estrés en la población y que está atacando inclusive a generaciones jóvenes.

“Las enfermedades cardíacas se están presentando cada vez más en personas jóvenes, que, se supone, están en su etapa más productiva, por lo que, sufrir de un evento cardíaco no solo tiene implicaciones de salud, sino que, también generan efectos económicos y sociales; tanto para quien lo sufre como para su familia. Es importante implementar acciones que ayuden a mejorar la salud en nuestro corazón y evitar factores como el estrés que repercuten negativamente”, explicó el Dr. Elliott Garita Jiménez, secretario de la Junta de Gobierno del Colegio de Médicos y Cirujanos y especialista en cirugía cardiovascular y toráxica.

Debido a esto, el Colegio de Médicos y Cirujanos enlista una serie de cinco prácticas sencillas que pueden ayudar a mantener la presión arterial controlada:

• En esta época de vacaciones, se debe pensar antes de festejar en exceso.
• Controlar la cantidad de sodio (sal) que se va a consumir.
• Controlar la cuota de emoción que puede generarle cualquier evento.
• Tener siempre presente sus medicamentos.
• Evitar el estrés y aprender a disfrutar sin sobresaltos.

• Aprender a decir no.
• Agendar tiempo con amigos y familiares.
• Salir a caminar diariamente.
• Acortar la lista de cosas por hacer.
• Aceptar las cosas que no puede cambiar.
• Incluir la gratitud como parte de su estilo de vida.

“Cuidar de nuestro corazón no requiere de medidas difíciles de aplicar, muchas de ellas son situaciones muy cotidianas, pero que debemos saber controlar”, concluyó el Dr. Garita Jiménez.

-La conferencia “Desintoxicando tu cuerpo” se llevará a cabo en el Colegio de Médicos
de Costa Rica.
-Parte de lo generado por concepto de inscripción será donado al Hogar de larga Estancia
José del Olmo, del cantón de Naranjo.
San José, enero 2023. El próximo sábado 21 de enero se desarrollará la conferencia:
“Desintoxicando tu cuerpo”, unidad que forma parte de un ciclo de conferencias impartido por la
Dra. Mariana Gómez Morales, con relación a cinco aspectos puntuales que influyen en el estado
de la salud de las personas.
La conferencia tendrá lugar en el Colegio de Médicos de Costa Rica a partir de las 9:00 am y
centra su enfoque en la aplicación de estrategias y técnicas de desintoxicación en casa a través de
aspectos como la alimentación, el control de las emociones y el conocimiento de nuestro cuerpo.
Este ciclo de conferencias es dirigido a pacientes con enfermedades crónicas, cuidadores,
profesionales de la salud y personas que deseen mejorar su estado a través del conocimiento de
su cuerpo.
Las técnicas que se impartirán en este módulo son fáciles de realizar en casa y su aplicación
combate enfermedades relacionadas con la contaminación del cuerpo al exponerlo a diferentes
estados de intoxicación a través de comidas no saludables o radiaciones electromagnéticas que
afectan los tejidos inflamatorios ocasionado enfermedades como acné, migraña, aumento de
peso, problemas hormonales, entre otros de mayor complejidad.

Cabe destacar que quienes participen de este módulo estarán realizando un aporte para las
personas residentes en el Hogar de larga Estancia José del Olmo, ubicado en el cantón de
Naranjo.
Actualmente la Asociación Pro Adulto Mayor de Naranjo, organización a cargo de la administración
del Hogar José del Olmo, se encuentra trabajando en un proyecto pro-construcción de un nuevo
Centro de Estancia, objetivo con el que la Dra. Gómez y su equipo se ha sensibilizado.
La conferencia: “Desintoxicando tu cuerpo” corresponde al segundo módulo del ciclo de
conferencias denominado “Conociendo la Raíz de mi enfermedad”, el cual ha generado una
respuesta positiva según sus participantes.
“La mayoría de personas deberíamos estar conscientes desde dónde viene nuestra enfermedad,
ya que conociendo su raíz; conociendo nuestras emociones y conociendo la información brindada
a través de este tipo de conferencias, podemos entendernos, comprendernos y tomar conductas y
acciones para mejorar. Considero que es desde ahí donde debemos partir”, comento la Dra.
Amelia Mayorga, colegiada #12924.

En Costa Rica, los casos de depresión aumentaron un 25% el primer año de la pandemia por
COVID-19 y, para abril 2022, se reportaron un total de 1.390 casos, según el Ministerio de Salud
y la Universidad de Costa Rica.
● El modelo de trabajo híbrido ofrece condiciones que promueven la salud mental, ya que
brinda flexibilidad y espacios que facilitan el balance entre la vida personal y profesional, de
acuerdo con las personas consultadas en un estudio liderado por WeWork.
San José, enero de 2023. Cada 13 de enero se conmemora el Día Mundial de la Lucha
contra la Depresión, una fecha para sensibilizar, orientar y prevenir a nivel mundial esta
enfermedad que, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), es la principal causa
de discapacidad y afecta a más de 300 millones de personas en el mundo.
De acuerdo con la OMS, la depresión perjudica la capacidad para llevar a cabo labores de la
rutina diaria, como trabajar, dormir, estudiar o comer. Sus causas son resultado de una
combinación de interacciones complejas de factores genéticos, biológicos, ambientales
y/o psicológicos.
En este sentido, las empresas que brinden espacios, procesos, acompañamiento y
herramientas que susciten el desarrollo profesional en un ambiente donde se priorice la
salud mental pueden hacer la diferencia. La implementación de un modelo de trabajo
híbrido da la posibilidad de laborar ciertos días desde la casa y otros en la oficina,
combinando lo mejor de la presencialidad y el teletrabajo, al facilitar espacios físicos de
conexión e interacción, mientras que se reducen los tiempos de traslado y, por ende, se
aumenta la cantidad de horas disponibles para uso personal.

Según el estudio sobre las dinámicas laborales y sus tendencias en Latinoamérica,
realizado por WeWork en conjunto con Michael Page, el esquema híbrido de trabajo fue
calificado por las personas consultadas como el más favorecedor para la salud mental,
con un 77% de impacto positivo a nivel regional. Además, Costa Rica es el país donde se
obtuvieron los porcentajes más altos de respuesta sobre los impactos positivos del
trabajo híbrido, principalmente en la productividad (85%) y la salud mental (83%).
Para la OMS, el trabajo puede mejorar el bienestar físico y mental de las personas, ya que
ayuda a fomentar la confianza y la autoestima, al ofrecer espacios de socialización y un
ingreso económico, lo cual también promueve la independencia. Sin embargo, un entorno
laboral negativo puede provocar problemas de salud mental y física, ausentismo y pérdida
de productividad.

“La resignificación de los espacios laborales presenciales es fundamental. En WeWork identificamos
la importancia de contar con un ambiente centrado en las personas, que les facilite las
herramientas para proteger su salud mental, al mismo tiempo que pueden conectar con otros, e
inspirar y potencializar sus habilidades profesionales. No todo es trabajo, somos seres sociales e
integrales… Por eso el modelo de trabajo híbrido ha sido tan exitoso, porque brinda una mayor
posibilidad de balancear la vida personal y laboral; dándonos la flexibilidad y capacidad de decisión
sobre cómo y en qué lugar preferimos trabajar” afirma Juan Carlos Peñaloza, Country Manager
de WeWork Colombia y Costa Rica.
En Costa Rica, datos del Ministerio de Salud para abril 2022 reportaron un total de 2.244
casos de enfermedades mentales y suicidios, siendo la depresión el principal
padecimiento con un total de 1.390 casos. Asimismo, la Universidad de Costa Rica asegura
que padecimientos como la depresión y la ansiedad aumentaron un 25% durante el primer
año de la pandemia por COVID-19. Recuerde que si siente que está deprimido, lo más
importante es solicitar ayuda profesional, para ello puede acercarse al centro médico más
cercano o bien llamar al 9-1-1.

A partir de 09 de enero del 2023, cualquier persona extranjera
procedente de China, Hong Kong, Macao, Taiwán o que hayan estado esos territorios en
los últimos 14 días deberá presentar una prueba de PCR-RT o antígeno con resultado
negativo o virus no detectado por COVID-19 realizada por un laboratorio y con 72 horas
máximo antes del ingreso al país.
Asimismo, las personas mayores de 12 años deberán contar con el documento que
permita verificar que cuentan con el esquema completo de vacunación contra COVID-19.
Esta medida se implementará bajo decreto ejecutivo que rige a partir del 09 de enero
del presente año, Costa Rica se suma a otros países como Estados Unidos, Canadá,
Australia y Reino Unido, debido al repunte importante de contagios por COVID-19 en él
país asiático.
La medida aplica para las personas que ingresen a territorio nacional por cualquier
medio terrestre o en vuelos internacionales, importante destacar que el documento del
resultado debe ser presentado sin excepción en idioma español o inglés.

Estas disposiciones sanitarias están basadas en recomendaciones técnicas y el principio
precautorio en el cual las autoridades están obligadas a tomar las medidas sanitarias
preventivas y necesarias para evitar daños graves o irreparables a la salud de los
habitantes.
Dicho decreto establece excepciones para el ingreso al país sin el requisito del resultado
negativo en la prueba COVID-19 en su artículo 4. De igual manera, establece que la
Dirección General de Migración y Extranjería deberá adoptar las acciones de su
competencia para que se cumplan las disposiciones contempladas en el presente
Decreto Ejecutivo, así como las medidas sanitarias que gire el Ministerio de Salud.
A las personas residentes legales y nacionales que hayan estado de viaje en estos
territorios, Salud les recomienda mantener un aislamiento preventivo por al menos 7
días, una vez que ingrese al país, en caso de presentar síntomas respiratorios, acudir a un
servicio de salud e indicar sobre su antecedente de viaje, así como el uso de mascarilla.

 Iniciativa busca impulsar proyecto de Ley N.º 22.421, el cual tiene como objetivo promover y garantizar las acciones del Estado costarricense en materia de salud e higiene menstrual, y así facilitar el acceso a los productos higiénicos menstruales necesarios.

✓              Una mujer podría necesitar en todo su ciclo menstrual en promedio 15,640 toallas sanitarias, con un costo mínimo de ₡90 cada una, llevándonos a un monto total de ₡1.400.000 a lo largo de toda su vida fértil.

Enero 2023. La Chola, escultura emblemática del artista nacional Manuel Vargas, que representa a muchas mujeres de nuestro país, amaneció hoy 2 de enero del 2023 abogando en favor de la salud e higiene menstrual de todas las mujeres del país, mediante el mensaje de la campaña “Cambiemos la Regla”, de la organización Nosotras Women Connecting.

Se trata de una iniciativa que tiene como fin impulsar de nuevo el proyecto de Ley N.º 22.421, el cual tiene por objetivo promover y garantizar las acciones del Estado Costarricense en salud e higiene menstrual, que buscan facilitar el acceso a productos higiénicos menstruales necesarios, buscando así que las mujeres tengan una mujer calidad de salud.

Según Marysela Zamora, presidenta de la organización Nosotras Women Connecting, la campaña pretende que el proyecto de ley sea nuevamente incluido en la corriente legislativa en este nuevo periodo, por eso el movimiento incluye una serie de acciones que serán implementadas a lo largo de este mes de enero como: vallas, espacios en medios, una firmatón, redes sociales, entre otras, a fin de resaltar la importancia del proyecto, antes de que los diputados inicien nuevamente sus sesiones.

“Empezamos este movimiento con la manifestación de La Chola, ya que representa la lucha constante de todas esas mujeres del país y que, según lo plasmó el escultor Manuel Vargas, representa a todas las que han hecho posible que sus hijos estudien y salgan adelante e inclusive han renunciado y han dejado de lado muchas de sus propias necesidades”, resaltó Zamora.

Nosotras Women Connecting es una organización enfocada en la generación de soluciones para la igualdad de género, inclusión y transformación social a través del arte, cultura, creatividad y comunicación con sede en Costa Rica y ha logrado llegar a más de 120 mil mujeres provenientes de Costa Rica, América Latina y Kenia, África.

Importancia del proyecto

Según estimaciones, la vida fértil de una mujer puede durar hasta 4 décadas. Es decir, en promedio, una mujer tiene 13 ciclos al año de aproximadamente 5 días cada uno, del cual se recomienda cambiar las toallas cada 4 horas durante el período, por lo que en promedio una mujer usará 30 toallas por período, 390 al año. Cambiar 6 toallas diarias  pueden representar  alrededor de ₡540 colones por mujer, es decir  un 27% de los ₡2,000 colones diarios que ganan los hogares más pobres del país.

Esto representa que, en toda su vida, una mujer podría necesitar en promedio 15,640 toallas sanitarias, con un costo mínimo de ₡90 cada una, llevándonos a un monto total de ₡1.400.000 a lo largo de toda su vida fértil.

“Las cifras de estos costos, por una condición biológica de la mujer, son muy altos y se convierten en un lujo que muchas no pueden pagar, por lo que deben de recurrir a usar periódicos o trapos durante su periodo, y en el caso de algunas niñas o adolescentes dejan de asistir a los centros educativos durante el período por esta misma situación”, expresó Zamora.

Debemos de tomar en cuenta que en nuestro país el 20% de los hogares viven con menos de ₵2.000 al día y 60% logra hacerlo con menos de ₵7.270 al día, según la encuesta de hogares del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) del 2021.

El proyecto, una luz en el camino 

En medio de todas esas circunstancias que viven muchas mujeres hay una oportunidad para ellas y es el PROYECTO DE LEY N.° 22.421.

“Con este movimiento estamos poniendo el tema en la conversación nacional para así, sumados a la participación ciudadana y de los medios, unir a las personas diputadas quienes son las que tienen en sus manos la aprobación de la ley, dando primeros pasos en una menstruación digna y autónoma para todas las personas”, enfatizó Zamora.

El proyecto de ley busca -en primer lugar- lograr una tarifa reducida del impuesto de valor agregado, de modo que los productos sean incluidos dentro de la canasta básica. Asimismo, como la generación de procesos educativos, campañas de información y sensibilización sobre la higiene y gestión menstrual en las instituciones pertinentes; y por último generar políticas públicas y acciones para el acceso a productos menstruales para la población estudiantil y penitenciaria.

Además pretende que el Instituto Nacional de las Mujeres (INAMU), el Ministerio de Salud y la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS) desarrollen campañas de información y concientización en educación menstrual, enfocadas en la diversidad de productos de higiene menstrual, gestión de la menstruación, necesidad de infraestructura menstrual, prevención de la pobreza menstrual, productos menstruales sostenibles y contaminación menstrual, así como efectos de menstruaciones dolorosas y la prevención de actos de acoso relacionados con la menstruación.

El tamal es el platillo por excelencia de la navidad costarricense.
● La tradición tamalera reúne familias todos los años, respaldada por su historia.
● Carne de cerdo y pollo caracterizan al tamal navideño.
San José, Costa Rica. En Costa Rica la época navideña es, para muchos, la más
esperada del año por una deliciosa razón: los tamales. A partir del primero de diciembre es
inevitable encontrar este icónico platillo típico en la mayoría de los hogares y restaurantes
del país a la hora del desayuno, almuerzo o cena, acompañado de un buen café o agua
dulce.
El tamal, del náhuatl “tamalli” que significa “envuelto”, es una parte fundamental de las
tradiciones y diversidad cultural de Costa Rica y su origen se remonta a la época
precolombina.
Los primeros indicios de este platillo se dan en México y norte de Centroamérica y, por
intercambio cultural y comercial, llegó al resto de América Latina. Éste era un alimento
básico para la población, presente tanto en la vida cotidiana, como en rituales y fiestas;
principalmente por sus aportes nutricionales, cómo fuente de energía, ágil almacenamiento
y gran facilidad para ser transportado. Su preparación variaba según la actividad festiva y
rango social, de hecho, se conocen más de 500 formas de elaboración y técnicas de
envoltura.

El tamal navideño, por excelencia, es el tamal de cerdo. En sus orígenes el tamal no llevaba
ningún tipo de carne, sin embargo, con la llegada de los españoles surgió una variación en
la receta, que incluía el caldo de carne como ingrediente principal para cocinar la masa.
“El tamal ocupa un lugar especial en la mesa de las familias costarricenses. Cada familia en
Costa Rica tiene su versión propia del tamal. En lo que todas o la mayoría coincide es que
el ingrediente principal es la carne de cerdo, entonces podemos decir que no hay tamal rico
sin cerdo. La versatilidad de la carne de cerdo permite que se utilicen muchos cortes para
su elaboración. A los productores de carne de cerdo costarricense nos enorgullece que la
carne que producimos sea el ingrediente principal de esta tradición que año a año une
familias en estas fechas festivas y le invitamos a continuar con la tradición del tamal y, por
supuesto, utilizando carne fresca 100% tica”, mencionó Luis Diego Rojas, Presidente de la
Cámara Costarricense de Porcicultores.
Los tradicionales tamales navideños son preparados a base de maíz y arroz achiotado,
rellenos de diferentes vegetales, tales como garbanzos, chile dulce y zanahoria; así como
huevo duro y su característica carne de cerdo. Todos los ingredientes se envuelven en
hojas de plátano y se cocinan en agua hirviendo.
Los principales ingredientes que hacen tan especial la preparación de los tamales
navideños son la reunión familiar y la alegría. Las famosas “tamaleadas” unen a muchas

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familias, todas las navidades, para preparar y consumir tamales con la receta familiar;
tradición que contribuye a mantener vivo el legado de generación en generación.
En Costa Rica se consumen 196 millones de piñas de tamales durante el mes de diciembre
y en un 62% de los hogares se mantiene la tradición de cocinarlos, lo cual reafirma la
importancia de la actividad tamalera en el país.
“La carne de cerdo se comienza a utilizar, principalmente, por sus facilidades de producción
y por la riqueza proteica que brinda a las personas. Disminuir la cantidad de grasa para la
preparación de la masa y utilizar cortes magros, como la posta para el relleno, pueden
significar un valioso aporte nutricional de proteínas, vitaminas y minerales, dentro de un
delicioso y añorado platillo como lo es el tamal”, comentó Akemi Valencia, Directora de la
Unidad de Negocios de Porcicultura de MSD Animal Health en América Central, Caribe y
Ecuador (CENCA EC).
La permanencia de la tradición tamalera se debe a que forma parte de nuestra cultura e
historia y, a lo largo de tantos años, ha sido la excusa perfecta para reunir familias enteras
todas las navidades. A pesar del paso del tiempo y de los cambios alimentarios en la
población, la esencia del tamal navideño y el legado que trae consigo lo mantiene como el
consentido de los costarricenses en estas épocas festivas.

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• Excesos alimenticios durante Navidad y fin de año pueden generar graves complicaciones de salud. 
• Evitar excesos, realizar ejercicio físico y consumir agua regularmente, están entre los principales consejos. 

Si bien la época de navidad y fin de año es una época de celebración con familia y amigos, los expertos hacen un llamado para que las personas no caigan en hábitos alimenticios que puedan comprometer la salud.  

La principal recomendación es no abandonar las costumbres saludables durante los últimos días del año, entre ellas comer adecuadamente, evitar los excesos y mantener el ejercicio físico al menos tres veces a la semana.  

De acuerdo con Anthony Méndez, encargado del departamento de inocuidad de la empresa La Maquila Lama, los excesos navideños generarían diversas complicaciones en el organismo. 

“Las enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación abarcan padecimientos cardiovasculares (como el infarto de miocardio y los accidentes cerebrovasculares, a menudo asociados a la hipertensión arterial) algunos cánceres, y la diabetes. La mala alimentación y nutrición se cuentan entre los principales factores de riesgo de esas enfermedades a escala mundial”, detalló Méndez.  

Por otro lado, el experto recordó que es fundamental incluir alimentos de todos los grupos en los diferentes tiempos de comida, según las preferencias y necesidades particulares. 

“Los grupos de alimentos son los siguientes: los cereales y derivados, así como verduras harinosas, este grupo aporta energía. Luego están los vegetales y las frutas ricas en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Están también los productos de origen animal, las leguminosas y las semillas (tipo nueces), las cuales proporcionan proteínas, minerales, vitaminas y, en caso de las leguminosas, también fibra. Por otro lado, limitar el consumo de alimentos y bebidas con alto contenido de azúcares, sal o grasas trans. Es muy importante tener una alimentación sana y balanceada, ya que cuando consumimos los productos de la canasta básica en porciones adecuadas, estamos dándole a nuestro cuerpo las herramientas para tener buenas defensas y enfrentar de mejor manera las enfermedades”, agregó Méndez.  

Otro aspecto importante para estas fechas es consumir leguminosas, pues son alimentos ricos en nutrientes como proteínas, carbohidratos complejos y fibra, así como en vitaminas y minerales y con propiedades antioxidantes que actúan como protectores en el organismo y reducen el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.  

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De igual modo, se recomienda mantener en la dieta porciones de frutas y vegetales, pues constituyen importantes fuentes de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes 

Si se consumen tamales, que sea con moderación  

El tamal es un clásico de la cocina costarricense en diciembre y es una preparación que contiene ingredientes de todos los grupos alimenticios, por lo que se puede considerar como un alimento completo, es decir, puede equivaler a un desayuno, almuerzo o cena.  

Eso sí, el llamado es que se procure comer solo uno a la vez ya que, dos juntos representan un exceso de calorías para una sola comida, debido a sus ingredientes.  

Consejos para las épocas festivas 

Los siguientes son algunas recomendaciones para disfrutar de la Navidad y fin de año sin poner en riesgo la salud:  

• Cocinar de forma saludable. Preferir métodos de cocción al horno o a la plancha y reducir la cantidad de grasas saturadas en las preparaciones.  

• Consumir frutas y verduras. Al menos una vez al día o antes de alguna celebración, es importante incluir estos alimentos en la dieta.  

• Excluir los alimentos con exceso de sal. Ingerir sal en exceso puede ocasionar retención de líquidos, además de que aumenta el riesgo de hipertensión.  

   

• Mantener el consumo de agua diario. Esto ayuda a la digestión y mantiene al organismo funcionando adecuadamente.  

   

• Evitar excesos en general. Sobre todo con alimentos altos en calorías, azúcares o con el alcohol. 

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