100 años en el mercado con miras a llevar pan a Marte, Puratos, la compañía internacional de
alimentos especializada en soluciones innovadoras para panadería, pastelería
y chocolate ha evolucionado para convertirse en una empresa líder con
presencia en 85 países en todo el mundo y con planes de crecer aún más a
través de fusiones y adquisiciones.
Puratos se enorgullece de haber sido parte del progreso social en la industria
de los alimentos durante los últimos 100 años, y espera seguir siendo un líder en
el futuro. Y es que la innovación siempre ha sido una prioridad para la
compañía, y su compromiso con la investigación y el desarrollo sigue siendo
una prioridad. Con más de 1100 investigadores de desarrollo y asesores
técnicos en todo el mundo, Puratos invierte el 2,4% de sus ingresos en
desarrollar soluciones de alta tecnología para sus clientes.
“En su esfuerzo continuo por innovar, Puratos ha desarrollado una línea
completa de productos para apoyar los cambios en las preferencias de los
consumidores, así como proyectos únicos como Misión a Marte, donde se
recrean las características de la atmósfera de Marte en la Tierra para producir
pan y estimular la innovación sostenible” comenta Evelyn González, Directora
de Marketing para LATAM.

Desde el lanzamiento, en 1953, del primer mejorante de pan T500 que incluía
grasa, emulsificante y vitamina, hasta la creación de una biblioteca de más de
2750 masas madres de todo el mundo, Puratos ha continuado potencializando
su portafolio con todo el conocimiento que tiene.
La compañía también se enorgullece de su más reciente innovación,
Cubease, un mejorador de panadería en formato de cubo que es fácil de usar
y permite ahorrar espacio de almacenamiento, además de ser más sostenible
que los mejoradores en polvo tradicionales.
“Puratos trabaja en estrecha colaboración con sus clientes en todo el mundo
para desarrollar productos que satisfagan sus necesidades en términos de
sabor, textura, vida útil y reducción de costos, al mismo tiempo que aborda las
tendencias predominantes de la industria, como el artesanal y la salud y el
bienestar” acota Evelyn González, Directora de Marketing para LATAM.
Además, la compañía está comprometida con hacer «bien para la gente y el
planeta» a través de iniciativas como Bakery School y Cacao Trace, empaques
reciclables, reducción de la huella de carbono, paneles solares y evitar el
desperdicio de alimentos.

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