Día Internacional del Hot Dog: San José es la provincia más fanática de los perros calientes, el 24 de abril, se celebra a un plato que nunca falla,
ideal para todo momento, que tiene una infinidad de versiones para disfrutarlo y
realzar sus sabores: el hot dog. En este marco, datos de consumo
y las recetas más populares de los perros calientes en Costa Rica y también en
Latinoamérica.
En Costa Rica, la compañía líder en tecnología y quick-commerce informó que las
provincias más fanáticas de este plato son San José, Heredia y Alajuela, ya que son
las que registraron la mayor cantidad de pedidos en los últimos 12 meses.
De hecho, su consumo aumentó en un 433% con respecto al año anterior. Los ticos
preparan generalmente el famoso perro caliente con salsa de tomate, mayonesa,
mostaza y repollo. En Costa Rica, la hora a la que se realizaron más pedidos de hot
dogs en el último año es a las 7:00 p.m. Además, para disfrutar de un buen hot dog,
los acompañamientos son clave. En este sentido, la plataforma destacó cuáles
fueron los más pedidos por los costarricenses:
● Salchipapas
● Batidos en agua
● Hamburguesa

Schuco, pancho o perro caliente: ¿cómo se prepara el hot dog en el resto de
Latinoamérica? también informó bajo qué otros nombres se conoce a este tan famoso plato.
En Latinoamérica, las ciudades que más pidieron hot dogs en el último año fueron:
Santiago de Chile, Lima y Montevideo. Sumado a esto, el consumo en la región
aumentó más del 30%, en comparación con el año anterior.
Por su parte, Chile tiene infinidad de versiones para disfrutar: el “italiano”
acompañado por aguacate, tomate y mayonesa, el “chacarero” con frijoles y ají
verde, tomate y mayonesa, y el “completo” que contiene mayonesa, tomate, salsa
americana y chucrut y es el favorito en todo el país.
El famoso “pancho” argentino es acompañado por papas fritas o aderezos y una
de las ocasiones perfectas de consumo se da luego de salir de fiesta. Lo mismo

ocurre en Bolivia, donde lo reconocen como “hot Dog” o “jadoc” y lo acompañan
con mostaza, mayonesa y choclo. Por su parte, El schuco guatemalteco está
compuesto por chorizo, cebolla y tocino.
En Venezuela, lo llaman “perro caliente”, al igual que en Costa Rica, y si bien existen
muchas variedades, algunas de ellas incluyen: pepinillos, queso, aguacate,
aderezos, entre otros.
No importa cómo lo llamemos, ni cómo lo preparamos. En todas sus versiones, el
perro caliente es una de las comidas más populares del mundo entero: fácil de
preparar, perfecto para toda ocasión y elegido por muchos a la hora de buscar
una opción rápida y sencilla de cocina.
Para celebrar este día y preparar un perro caliente en casa, los usuarios podrán
encontrar todos los ingredientes y armarlo a su gusto, o
bien, recurrir a las decenas de restaurantes que ofrecen este platillo.

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