El 90% del desarrollo cerebral ocurre antes de los 5 años y la nutrición se convierte en un aliado
Una nutrición balanceada impacta de manera directa en el desarrollo físico y
cognitivo de los niños.
Los efectos de una alimentación insuficiente pueden reflejarse en menor
crecimiento, mayor exposición a infecciones y limitaciones en su aprendizaje.
Costa Rica, noviembre 2025. Los primeros cinco años de vida son cruciales para el
crecimiento y la salud de los niños. En este periodo se define el 90% del desarrollo
cerebral, según el estudio Nutrition and Brain Development in Early Life, lo que convierte
la nutrición en un aliado.
Una alimentación adecuada durante la infancia impulsa el desarrollo físico y cognitivo de
los niños y los protege de infecciones, especialmente en la etapa preescolar y escolar.
Cuando la dieta no aporta los nutrientes necesarios, pueden presentar menor crecimiento
y limitaciones en su aprendizaje.
“Una dieta completa y balanceada debe incluir proteínas, lípidos y micronutrientes
esenciales como vitaminas y minerales, que se obtienen de frutas, granos enteros, lácteos
y proteínas magras como pescado, legumbres y huevos. Sin embargo, es común que
algunos niños, especialmente entre los 2 y los 10 años, sean selectivos o quisquillosos
con ciertos alimentos, lo que puede afectar su crecimiento y desarrollo”, destacó Wendy
Arrieta, nutricionista y especialista en nutrición infantil para Nestlé Centroamérica.
Apoyo extra para crecer
En línea con su compromiso de mejorar la calidad de vida a través de la alimentación
Nestlé poner a disposición en el mercado nacional, ASCENDA®, un complemento
nutricional diseñado para abordar las necesidades específicas de los niños a partir de los
dos años, en especial aquellos que presentan crecimiento por debajo de lo esperado,
ingesta dietética insuficiente, diagnóstico de desnutrición o disminución del apetito debido
a enfermedades.
ASCENDA® contiene una combinación de nutrientes seleccionados como calcio, hierro y
vitaminas A y D, que contribuyen al crecimiento, a la función muscular y ósea, y al
fortalecimiento del sistema inmune; proteína de suero de leche enriquecida con alfa-
lactoalbúmina, que favorece la digestión y la absorción; aminoácidos esenciales
fundamentales para el crecimiento; y DHA, que apoya el desarrollo visual y cerebral.
Además, no contiene azúcar de mesa o sacarosa adicionada y los carbohidratos
provienen principalmente de la lactosa.
Se recomienda el consumo diario de dos porciones de ASCENDA®. Además, puede
añadirse a recetas prácticas, apetitosas y que aportan nutrientes de forma sencilla. A
continuación, se muestran dos ejemplos.
Arepas
Porciones: 4 a 6
Paletas de fresas
Porciones: 4 (depende del molde)
Ingredientes:
1 banano maduro.
⅓ taza de leche.
1 huevo batido.
¾ taza de harina de avena.
2 cucharaditas de polvo de hornear.
1 pizca de sal.
5½ cucharas medidoras del
complemento alimenticio ASCENDA®
de Nestlé® (revise la etiqueta y siga
sus instrucciones de uso).
Ingredientes:
1 taza de agua.
100 gramos de fresas.
5½ cucharas medidoras del
complemento alimenticio
ASCENDA® de Nestlé® (revise
la etiqueta y siga sus
instrucciones de uso).
Preparación:
Mezcle la harina, la sal, el polvo de
hornear y el complemento alimenticio
ASCENDA®.
Licue la leche y el banano hasta
formar una compota. Mientras tanto,
bata el huevo.
Mezcle los ingredientes secos y
húmedos hasta formar una pasta.
Para cocinar las arepas, vierta
porciones de la mezcla en una sartén
caliente y cocine por ambos lados.
Preparación
Lave las fresas.
En una licuadora, coloque las
fresas lavadas, el agua y las 5½
cucharas medidoras del
complemento
alimenticio ASCENDA®.
Pase la mezcla a moldes de su
preferencia y lleve a congelar por
cuatro horas.
Con ASCENDA®, Nestlé acompaña a las familias en las etapas clave del crecimiento
infantil y refuerza la importancia de una alimentación adecuada como aliada del desarrollo
de los niños.
Para más información sobre ASCENDA® y nutrición infantil, visite
www.familynescam.com
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